Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΜΑΛΑΚΗ

Μυθολογία και ιστορία, ήλιος και γη, τέχνη και μεράκι κάνουν διάσημα τα κρασιά της Σάμου

"Γέμισε ξέχειλη την κούπα με Σαμιώτικο κρασί" (Λόρδος Βύρων, στο λυρικό του έργο δον Ζουάν) Χωρίς υπερβολή ένας από τους ομορφότερους αμπελώνες του κόσμου, είναι αυτός της Σάμου. Το κρασί που παράγεται εδώ και αιώνες, είναι το πιο διάσημο, σε όλο τον κόσμο Ελληνικό κρασί. Ένα κρασί που έχει ταυτίσει απόλυτα το όνομά του με τη γεωγραφική του προέλευση. Τα αμπέλια βρίσκονται κυρίως στις πλαγιές του βουνού Άμπελος, σε υψόμετρο μέχρι και τα 800 μέτρα, σε πανάρχαιες χτιστές μακρόστενες πεζούλες. Το εξαιρετικό υπέδαφος σε συνδυασμό με το ευνοϊκό μικροκλίμα για την αμπελοκαλλιέργεια δίνουν τη δυνατότητα στα σταφύλια να ωριμάζουν σταδιακά και με τον πιο φυσικό τρόπο, όπως απαιτείται για όλα τα γλυκά κρασιά ευγενικής καταγωγής. Το " ΣΑΜΟΣ " είναι το πρώτο Ελληνικό κρασί που αναγνωρίστηκε σαν Ο.Π.Ε. (Ονομασία Προελεύσεως Ελεγχόμενη). Σήμερα η οινοποίηση και το εμπόριο του κρασιού της Σάμου, βρίσκεται ολοκληρωτικά στα χέρια της Ένωσης Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου (Ε.Ο...